主料:
苦瓜，
2个，
老豆腐，
1块，
鸡蛋，
2个，
五花肉片，
200G
辅料:
料理酒，1大匙酱油，
1大匙，
蚝油，
1大匙，
香油，
1大匙，
柴鱼片，
若干，
色拉油，
适当，
面粉，
适当，
盐适量，
胡椒粉适量鸡蛋豆腐炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜一分为二,去瓤，切片,盐腌十分钟左右去苦味,然后清水洗去盐.
2.老豆腐切小块.
3.锅内放少许油,小火将老豆腐两面略煎焦后取出备用.五花肉片撒少许面粉备用.
4.锅内再放少许油,放入五花肉片炒至变色.
5.肉变白色后,放入苦瓜继续翻炒。
6.肉变白色后,放入苦瓜继续翻炒。
7.苦瓜炒至快熟透时将煎好的豆腐放入,翻炒。
8.苦瓜炒至快熟透时将煎好的豆腐放入,翻炒。
9.料理酒1大匙 酱油1大匙 蚝油1大匙 混合均匀，浇在炒好的苦瓜豆腐上.将酱汁炒均匀。
10.鸡蛋打散,沿着锅边倒入蛋液.
11.当蛋液逐渐凝固变熟时,淋上少许香油,略翻炒均匀后就可以装盘子啦。最后上桌前撒上一些柴鱼片.
TAGS：
热菜 日本料理 苦瓜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 清炒苔菜的做法,清炒苔菜怎么做,清炒苔菜需要焯水吗,清炒苔菜的家常做法,清炒苔菜的做法窍门,清炒苔菜的热量
下一篇： 大阪烧的做法,大阪烧怎么做,大阪烧的做法和配料,大阪烧里面有什么,大阪烧是什么,大阪烧做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
